本栏目24小时推荐排行
干货海味 烧烤卤熏大全
作 者： 深圳市金版文化发展有限公司 主编
出 版 社： 南海出版社
出版时间： 2007-6-1
字 数：
版 次： 1
页 数： 384
印刷时间： 2007/07/01
开 本：
印 次：
纸 张：
I S B N ： 7544236269
装 帧： 平装
| 原价：￥ |
 ￥35.10元/册  ￥32.80元/册
|
作者简介
内容介绍
- 本书本着科学、实用和便于操作的原则，我们编写了《烧烤•卤熏•干货•海味》一书。全书分为四大部分，分别为烧烤类、卤熏类、干货类、海味类。
在每大类中都根据食材的不同具体编制了个小类，详细介绍了近千种美味菜式的烹制方法，并配有精美图片！
本书内容丰富、实用，语言流畅，图文并茂，在文字上力求深入浅出、通俗易懂，方便不同文化程度、不同地区、不同口味的人士阅读和操作，它既是餐饮业同行的益友，又是广大家庭主妇的良师和好帮手！
目录
- 烧烤
卤熏
干货
海味
……
[看更多目录]
书摘与插画
【发表评论】
新手指南
